Focaccia – sandwich gerookte kip met piccalilly.

Focaccia, het originele Italiaanse platbrood, is een heerlijk uitgangspunt voor een sandwich. Snijd de focaccia open, zo heeft u een heerlijke basis om 4 sandwiches te maken.


INGREDIËNTEN:

  • Gerookte kip
  • Piccalilly
  • Rode ui
  • Rucola

BEREIDINGSWIJZE:

Bak de focaccia twee minuten in de steenoven. Snij hem overdwars door en beleg de ene helft met plakjes gerookte kip en enkele ringen rode ui. Garneer met piccalilly en rucola. Doe de andere helft er boven op en snij het brood in 4 kwarten. Zo heeft in één keer 4 sandwiches om te serveren.
Buon appetito!



Op zoek naar meer inspiratie?