Focaccia met rozemarijn en zeezout

Focaccia is zeer geschikt om te serveren bij de borrel of als snack. Hoewel dit Italiaanse platbrood al heerlijk smaakt met een beetje olijfolie en eventueel wat zout, is het ook een zeer goede combinatie met lekkere dips.


INGREDIËNTEN:

  • Zeezout
  • Rozemarijn
  • Extra virgen olijfolie

BEREIDINGSWIJZE:

Stop een paar takken rozemarijn in een fles olijfolie en laat het 24 uur staan. Bak de focaccia twee minuten in de steenoven. Besprenkel de focaccia daarna met een beetje rozemarijnolie en strooi er wat grof zeezout over. Snijd de focaccia in punten of repen. Serveer op een bord of een borrelplank.
Buon appetito!



Op zoek naar meer inspiratie?