Focaccia – sandwich tomaat mozzarella.

Focaccia, het originele Italiaanse platbrood, is een heerlijk uitgangspunt voor een sandwich. Gecombineerd met zongerijpte tomaten en topkwaliteit mozzarella bereidt u een perfect gerecht voor de lunchkaart.


INGREDIËNTEN:

  • Pesto
  • Mozzarella
  • Tomaat
  • Basilicum
  • Zwarte olijven (optioneel)

BEREIDINGSWIJZE:

Bak de focaccia twee minuten in de steenoven. Snij hem overdwars door en beleg de ene helft met pesto, mozzarella, tomaat, basilicum en eventueel zwarte olijven. Doe de andere helft er boven op en snij het brood in 4 kwarten. Zo heeft in één keer 4 sandwiches om te serveren.
Buon appetito!



Op zoek naar meer inspiratie?