PIZZA BLAUWE KAAS.

Blauwe kaas is de kaas van keizers – en niet alleen vanwege de kleur. Karel de Grote zelf gaf de voorkeur aan deze delicatesse, welke per ongeluk is ontdekt toen een stuk kaas door een kaasboer werd vergeten in een grot. Maanden later ontdekte de kaasboer het stuk weer, volledig bedekt door smaakvolle schimmel. Nu kun jij zelf ook een keizerlijke pizza creëren. Laat het water dus alvast in de mond lopen bij de gedachte aan deze overheerlijke pizza met sterke kaas in combinatie met pikante rucola.

 

 

INGREDIËNTEN:

  • 80 gram blauwe Deense kaas
  • Handje rucola sla
  • Olijfolie
  • Zeezout

BEREIDINGSWIJZE:

Verkruimel de blauwe kaas over een ongebakken pizza. Druppel vervolgens de olijfolie over de pizza en voeg grof zout naar smaak toe. Plaats de pizza in de oven en verdeel wanneer de pizza klaar is de rucola.


Op zoek naar meer inspiratie?