Pizza vijg en Gorgonzola.

De vijg is een van de oudste bekende vruchten en wordt al in het eerste testament uitvoerig beschreven. Zo zat Koning Salomo ten tijde van vrede onder een vijgenboom te genieten van zowel de schaduw als diens heerlijke vruchten. Ook in niet Bijbelse tijden wordt er volop van deze vrucht genoten en zijn ze steeds vaker in het versschap van de supermarkt te vinden. Gezond én super zoet, dat is nog eens een combinatie waar we blij van worden.


INGREDIËNTEN:

  • Vijg
  • Parmaham
  • Gorgonzola
  • Peterselie

BEREIDINGSWIJZE:

Brokkel de gorgonzola over de pizza en voeg de verse vijg in kleine gesneden stukjes toe. Bak volgens voorschrift gedurende drie minuten af in onze Donna Italia oven. Voeg na het bakken de parmaham toe waarna je kunt garneren met peterselie.

Buon appetito!

 

 

 



Op zoek naar meer inspiratie?